Smoothie van de week: Sweet & Sour

Sinds een aantal weken maak ik iedere dag als ontbijt of lunch een smoothie. Smoothies zijn een mega gezonde manier om de goede hoeveelheid fruit en groentes binnen te krijgen en het is daarnaast erg leuk om te experimenteren met verschillende smaken. Iedere week ga ik jullie verassen met een origineel en zelf verzonnen smoothie recept. 

 

Deze smoothie smaakt zowel zoet als zuur maar als je niet van zuur houd kun je altijd nog iets zoets toevoegen in plaats van granaatappel.

Ingrediënten(1persoon):
-1 granaatappel
- 1/2 ananas
- handvol witte pitloze druiven
- 100 ml yoghurt

1.Verwijder de schil van de ananas en zorg ervoor dat de oogjes er uit zijn want dit zijn harde stukjes die niet goed mixen. Ik heb voor dit recept een halve ananas gebruikt en de andere helft kun je dan later op eten.  

2.De granaatappel kun je het beste door de helft snijden en dan de pitjes los maken met een lepel. Voeg al het fruit en de yoghurt toe aan de mix. 

3.Mix 2 minuten en schenk de smoothie in een groot glas. Je kunt eventueel de smoothie nog mooi garneren met stukjes granaatappel.

Variatietip: Je kunt de yoghurt ook vervangen door , sojamelk of gewone melk.

Granaatappels bevatten veel kalium en vitamine C. Zo zouden de rode pitjes ontstekingen remmen, de bloeddruk verlagen, zorgen voor een mooie huid en overgangskwalen verminderen.