Health

 Juice Brothers

Onlangs was ik in Amsterdam en bracht ik een bezoekje aan de Juice Brothers. Juice Brothers is een nieuwe store in Amsterdam en wat een geweldig concept hebben zei neergezet. Als je echt gezond wil doen dan moet je hier eens een kijkje nemen, je kunt hier terecht voor heerlijke verse juices maar ook voor een heerlijk puur en gezond ontbijt of een van hun andere top producten. Scroll snel verder naar beneden dan vertel ik je meer.

 

De Juice Brothers zijn vier goede vrienden die dit nieuwe concept samen hebben opgezet. Hun inspiratie haalde zei uit andere landen waar ze pure koud geperste juices tegen kwamen. In hun stad was er niets verkrijgbaar wat zo puur was en helaas is de Nederlandse markt zo commercieel als een tiet dus bedachten ze dit geweldige concept! Het idee voor Juice Brothers was geboren en deze hebben ze op een geweldige manier groot gebracht. De basis van het bedrijf zijn de juices, deze zijn van hoge kwaliteit, voedzaam en hebben ook nog eens een heerlijke en ook verrassende smaak. Onlangs opende ze zelfs al een tweede filiaal in Amsterdam en zijn er ook al plannen voor meer filialen.

Tijdens mijn eerste bezoek aan Juice Brothers werd ik bij binnenkomst vriendelijk begroet door een van de

Leuk weetje; Romee Strijd is ook fan!

bedenkers van Juice Brothers en hij vertelde mij meer over de sapjes. Uiteindelijk mocht ik ook een aantal juices proeven en ik was meteen overtuigd. Je proeft gewoon echt dat het vers en puur is maar vooral een verrassende combinatie van ingrediënten. Alle juices zitten in een strakke verpakking en de leuke namen van de producten vielen mij meteen op. Ik zette meteen een aantal juices neer bij de kassa om mee naar huis te nemen. Ook mocht ik hun verse granola proberen en dit was ook echt serieus de lekkerst granola die ik ooit heb geprobeerd dus nam ik deze natuurlijk ook mee. Naast de juices kun je zoals ik eerder al vertelde bij Juice brothers ook terecht voor andere heerlijke gezonde maaltijden en snacks zoals chia pudding, acai bowl of een frisse salade.

Hier zie je de verschillende juices, shots, waters, tonics en mylks & brews.

 

Op de site kun je per product lezen wat er in zit en waar het goed voor is maar ik wil jullie wel iets vertellen over de producten die ik mee nam. De Vanilla Sky is een van de bestsellers en bevat amandel melk, kokosnoot suiker, vanille poeder en Himalaya zout. Deze melk is heerlijk zacht en zoet maar het zout geeft een hele verrassende smaak, ik ben gek op de combinatie van zoet & zout. Force of Nature is de meest groene juice die er is en bevat komkommer, seldery, spinazie, sla, peterselie en een vleugje limoen. Deze juice is extra geweldig in een detox of als je wat kilo's kwijt wil raken. Omdat ik ook een juice met fruit wilde proberen nam ik ook een Dragon's Breath mee, deze bevat peer, appel, wortel, grapefruit, rode biet, limoen en gember. Deze rode juice geeft je energie en werkt mee aan je weerstand. Dan als laatste juice nam ik nog een Unicorn's blood mee want ja die naam is gewoon leuk! Unicorn's blood word gemaakt van ananas, watermeloen, gember, limoen en geeft je naast een vitamine c boost ook een goede hydratatie.

 

 

Helaas woon ik in Eindhoven en zal ik dus niet heel vaak terug kunnen gaan maar zodra ik in Amsterdam ben dan ga ik weer even langs om wat in te slaan. De producten zijn vers dus ook maar een paar dagen houdbaar. Nieuwsgierig geworden ? kijk dan snel op www.juicebro.com of ga langs in een van de twee Juice Brothers filialen in Amsterdam. Op de site kun je ook alle producten bekijken die ze aanbieden in de winkels en meer lezen over de ingrediënten en effecten die de producten hebben.

 ---------------------------------------------------------------

Smoothie van de week: Exotic

Als je het leuk vind kun je mijn persoonlijke instagram account volgen door op de foto te klikken. Hier vind je nog meer leuke smoothie recepten en een kijkje in mijn dagelijkse leven.

Deze fruit only smoothie smaakt van nature heerlijk zoet. Het nadeel van deze smoothie is wel dat dragon fruit erg prijzig is maar wel leuk om een keer te proberen. Je betaald voor een dragon fruit al snel 4 euro.

Ingrediënten(1persoon):
- 1/2 gele meloen
- 1 dragon fruit(pitahaya)
- 1 papaya
- 100 ml griekse yoghurt

1. Snijd de dragon fruit door de helft en lepel deze uit zoals je met een kiwi zou doen. 

2. De meloen en papaya kun je beide ook uitlepelen nadat je de pitten hebt verwijderd.

3. Voeg alle ingrediënten toe in de blender. Mix 2 minuten en schenk de smoothie in een groot glas.

Variatietip: Je kunt de yoghurt ook vervangen door , sojamelk of gewone melk.

Dragon fruit is een exotische vrucht vol met goede eigenschappen: hoog gehalte vitamine C, vitamine B1, rijk aan mineralen (o.a. calcium), vezelrijk en boordevol antioxidanten.

--------------------------------------------------------------

Vegetarische Courgette soep

Omdat ik zelf geen vegetariër ben, bereid ik niet snel vegetarische gerechten. Een goede vriendin van mij is zelf wel vegetariër en hadden een keer afgesproken dat zodra we een keer bij elkaar zouden gaan eten we alle twee een gerecht zouden maken. Ik maakte een salade met stokbrood en wat lekkere sausjes erbij. En zij zou een vegetarische soep bereiden. Ze had een grote afgesloten maatbeker bij zodat ik het alleen maar een keer hoefde op te warmen. De vegetarische courgette soep was echt heel erg lekker dus wil ik graag het recept met jullie delen.

 

Ik tijdje geleden heb ik dit recept nogmaals opgevraagd bij haar. Ik ben de laatste periode erg geïnspireerd geraakt (voornamelijk door Dave) om verschillende recepten uit te proberen. Daarom wilde ik graag deze vegetarische soep nogmaals maken omdat ik het erg lekker vond. Al gauw kreeg ik van haar het recept en kon ik aan de slag.

bevat per portie:  120 kcal, 5 g eiwit, 8 g vet, 8 g koolhydraten

Ingrediënten

• 1 courgette, in stukjes
• 1 ui, in stukjes
• 1 eetlepel olijfolie
• 500 ml groentebouillon
• 2 eetlepels groene pesto
• 200 ml half volle melk

Bereiden

Fruit de courgette en ui zachtjes aan in de hete olie. Voeg de bouillon en de pesto toe en kook de courgette in ca. 8 minuten zachtjes gaar. Pureer de courgette en het vocht met de staafmixer tot een gladde soep en meng de half volle melk erdoor. 

Roer de soep op het fornuis nog heel even door en voeg zout en peper naar smaak toe.

Courgettes zitten vol met gezondheidsbevorderende effecten voor het lichaam. Deze groente zit tjokvol met vitamine C, wat velen niet zouden hebben verwacht. Het is een makkelijke plant om zelf in de tuin of op het balkon te kweken.

Extra benodigdheden: Staafmixer (dit kan evt ook in de blender bereid worden)

Variatietip: Vervang voor een niet vegetarische variant de groentebouillon door kippenbouillon. Hier kun je eventueel nog zalmsnippers of croutons aan toe voegen.

-----------------------------------------------------------------------

Smoothie van de week: Mean Green

 

Als je het leuk vind kun je mijn persoonlijke instagram account volgen door op de foto te klikken. Hier vind je nog meer leuke smoothie recepten en een kijkje in mijn dagelijkse leven.

Deze smoothie ziet er misschien niet zo heel lekker uit maar hij is heerlijk! en natuurlijk mega gezond. Ik heb met deze smoothie de #AHlente smoothie wedstrijd gewonnen van Albert Heijn.

Ingrediënten(1persoon):
- 1 banaan
- kopje met bevroren ananas
- 100 gram spinazie
- 100 gram andijvie
- 100 ml yoghurt
- scheutje water

1. Pel de banaan en snij deze in stukjes zodat de blender het goed kan mixen. 

2. ik gebruik nu bevroren ananas die ik eerst heb laten ontdooien. Waarom ik bevroren fruit gebruik ? omdat fruit erg duur is en op deze manier kan ik altijd fruit pakken als het vers fruit op is.

3. Voeg alle ingrediënten toe in de blender. Mix 2 minuten en schenk de smoothie in een groot glas.

Variatietip: Je kunt de yoghurt ook vervangen door , sojamelk of gewone melk.

 

Gifstoffen worden sneller afgevoerd uit het lichaam als je regelmatig spinazie eet.

 

-----------------------------------------------------------------------

Smoothie van de week: Sweet & Sour

Deze smoothie smaakt zowel zoet als zuur maar als je niet van zuur houd kun je altijd nog iets zoets toevoegen in plaats van granaatappel.

Ingrediënten(1persoon):
-1 granaatappel
- 1/2 ananas
- handvol witte pitloze druiven
- 100 ml yoghurt

1.Verwijder de schil van de ananas en zorg ervoor dat de oogjes er uit zijn want dit zijn harde stukjes die niet goed mixen. Ik heb voor dit recept een halve ananas gebruikt en de andere helft kun je dan later op eten.  

2.De granaatappel kun je het beste door de helft snijden en dan de pitjes los maken met een lepel. Voeg al het fruit en de yoghurt toe aan de mix. 

3.Mix 2 minuten en schenk de smoothie in een groot glas. Je kunt eventueel de smoothie nog mooi garneren met stukjes granaatappel.

Variatietip: Je kunt de yoghurt ook vervangen door , sojamelk of gewone melk.

Granaatappels bevatten veel kalium en vitamine C. Zo zouden de rode pitjes ontstekingen remmen, de bloeddruk verlagen, zorgen voor een mooie huid en overgangskwalen verminderen.

-------------------------------------------------------------

Smoothie van de week: Cinnamon dream

De perfecte smoothie voor regenachtige dagen.

Ingrediënten(1 persoon):

- 1 kiwi
- 1 peer
- 1/2 komkommer
- handje amandelen en hazelnoten
- 1 tl. kaneel
- 100 ml amandelmelk

1. Verwijder de schil van de kiwi of lepel deze uit en doe in de blender. Schil de peer, snijd in stukken en voeg met de noten, kaneel, en amandelmelk toe aan de mix.
2. Mix 2 min. en schenk de smoothie in een groot glas. Je kunt eventueel de smoothie nog mooi garneren met stukjes noot en kaneel.

variatietip:

Je kunt de amandelmelk ook vervangen door yoghurt, sojamelk of gewone melk.

Noten zijn gezond, één van de gezondste noten is de amandel. Ze zijn rijk aan vitamines en mineralen en zijn goed voor het hart, de hersenen en je spijsvertering.